marți, 18 septembrie 2018

Ce luăm în bagajele pentru vacanţa în America

             Duminică, fix cu o săptămână înainte de a pleca în vacanţa noastră minunată în Statele Unite ale Americii, compania de unde am achiziţionat biletele de avion mi-a trimis un email prin care mă îndemna să îmi fac bagajele.Deci....am trecut la treabă!

                 Noi o să plecăm în zona Washington DC, aşa că va trebui să ţinem cont în primul rând de zona în care mergem.Din fericire, în această parte a Americii clima e asemănătoare cu cea din zona în care locuiesc eu.
                Deasemenea vom petrece cateva zile şi în New York.Apoi ne vom reîntoarce in Baltimore şi dacă totul va fi aşa cum ne-am planificat noi, vom sta vreo 3 zile şi în Toronto, Canada.
Hainele pe care am ales să le împachetez vor trebui să fie în deplină concordanţă cu vremea, locurile pe care le vom vizita,evenimentele la care vom participa.
Zic evenimente, pentru că în Toronto vom sta la sora colegei mele din liceu, iar fiica acesteia împlineşte anii şi o vom serba cu toţii atunci, împreună.
             Atunci când am gândit ce voi pune în bagaj am ţinut cont şi de perioada pe care o vom petrece atât de departe de casă.Dar, am zis că e suficient să aleg haine pentru o săptămână.Apoi le putem spăla.
            Am cântărit destul de des cele două trolere pentru a nu depăşi kilogramele prevăzute în bilet.În cazul nostru, fiecare bagaj de cală nu trebuie să depăşească 20 kg.
                 La sfatul prietenei mele am rulat hainele şi le-am prins cu elastice.Cam aşa:

                  Pentru fiecare în parte, am pus următoarele:
  1. paşaport(+ copii ale paşapoartelor, să fie acolo)
  2. biletul electronic de avion comun pentru toţi membrii familiei, scos la imprimantă în 3,4 exemplare
  3. cam 5-6 tricouri de fiecare
  4. cate o bluză, două cu manecă lungă
  5. cam 6 perechi de şosete, chiloţi
  6. o pereche de blugi(+ cea de pe noi cu care călătorim pe drum).Pentru mine am mai luat încă 2 perechi de pantaloni din tercot.
  7. geacă impermeabilă(cumpărată de la Decathlon)
  8. şapcă
  9. o pereche de adidaşi(+ una cu care vom fi încălţaţi pe drum)Pentru mine nişte balerini, în plus
  10. pantaloni lejeri, scurţi de stat în casă
  11. pentru mine un creion dermatograf, fard ochi, fard obraz, rimel
  12. încărcătoare pentru telefoane şi laptop, dar doar cablul.
  13. o să mai luăm la noi euro şi dolari
  14. bani în contul de mastercard de la BT
             Nu am luat la noi periuţe de dinţi, pastă de dinţi, săpun, deodorant, pe care deja ni le-a cumpărat Geanina, prietena mea.
              Tot în trolere am pus şi cadourile pe care le-am pregătit pentru ambele familii la care vom sta.Dar despre cadouri o să  povestesc într-o postare viitoare.
                Pentru că tot ce am dorit să iau mi-au încăput în cele 2 trolere, ba mi-a mai şi rămas loc, iar bagajele de mână sunt deocamdată goale,  o să repartizez parte din ele şi în acestea: 2 bagaje care ar trebui să aibă fiecare până în 10 kg.Plus un rucsac în care soţul meu îşi va pune laptopul şi ce o mai încăpea, tot aşa, în 10 kg.
                  Deocamdată cam în stadiul ăsta suntem.
                Emoţii cât casa, sperante şi vise de împlinit!E ok în viaţă să acumulezi proprietăţi pe care, mai apoi să le poţi lăsa urmaşilor, dar eu zic că alea mai pot aştepta.Viaţa e ca un fulger scurt, aprins, luminos ce sclipeşte orbitor doar o dată.
 

Gogoşari în suc de roşii pentru iarnă

La sfârşitul de săptămână ce tocmai a trecut, împinsă fiind de gândul că atunci când voi reveni din concediu nu voi mai găsi mare lucru pe piaţă, adică gogoşari, ardei kapia, castraveţi, vinete, m-am gândit că nu ar fi rău să mai pregătesc câte ceva pentru perioada rece a anului.Şi ce poate fi mai bun decât o conservă pusă de mâna mea?Fără conservanţi, fără E-uri....mă rog, doar cele care au fost puse la rădăcina plăntuţei ....

Aşadar, GOGOŞARI ÎN SOS TOMAT

Cantităţi:

  • 5 kilograme gogoşari
  • un borcan de 800 grame de pastă de bulion
  • 1 cană apă
  • 1 cană zahăr
  • 1 cană ulei
  • 2 căni oţet
  • 1 lingură rasă de sare
  • nişte mărar uscat...atâta doar cât iei cu vârful degetelor....cand nu te lingi de arome
  • boabe piper...cât consideri că ar da gust
  • boabe muştar...tot aşa
  • frunze de dafin..cam 4 frunze mărunţite binişor în palmă
  • 2 linguri de miere de albine




Am spălat şi am curăţat de cotoare gogoşarii.I-am taiat felii.
Într-o cratiţă am pus toate ingredientele mai sus menţionate, mai puţin sarea, pe care o pun la sfârşit.  Totul a arătat ca o cremă.Am pus pe foc şi am dat într-un clocot.







Am pus cam 1/3 din gogoari şi i-am ţinut pe foc până au scăzut .Tot timpul i-am întors cu paleta.Când au fost bine opăriţi, i-am scos într-un alt vas.Aşa am procedat cu toţi gogoşarii până am opărit întreaga cantitate.

Între timp borcanele spălate şi bine scurse le-am băgat în cuptorul încins şi le-am sterilizat.
Am umplut borcanele cu feliile de gogoşari opărite, am pus peste ele şi sosul, am strâns bine capacele şi cam asta a fost tot.

Am îmboborojit ca pe nişte cocuţe borcanele între 2 perne mari....
Legenda zice că şi acum mai sunt acolo.....

vineri, 7 septembrie 2018

5 ani de mişcare şi o viaţă sănătoasă


       În curând se vor împlini 5 ani de când am luat decizia de a schimba ceva în viaţa mea.Mă simţeam obosită, ruginită şi ..rotundă.Pur şi simplu mă dureau gleznele, genunchii, toate articulaţiile..Aşa că am căutat o sală de fitness în vecinătatea serviciului şi a locuinţei.
         Prima zi în care am ajuns la sală, a rămas una memorabilă.În sensul că mi-am facut abonament, m-am schimbat într-un pantalon de treinig lălâu şi m-am prezentat la front office în...şosete.Pentru că nu am facut niciodată sport în viaţa mea, nu am ştiut că trebuie să am şi încălţări adecvate.Acum realizez ce stupidă am fost apărând aşa ca Laki Sportivul.
          Pentru că eram în şosete, sfatul fetelor de la recepţie a fost să încerc kangoo jump. Cred că am fost de vreo 2 ori la kangoo, dar pentru că aveam în jur de 90 kg, pentru picioarele mele a fost criminal.Mi-a venit foarte greu, aveam dureri foarte mari, aşa că m-am hotărât să mai încerc şi alte discipline.
          Acum, privind în urmă, îmi vine să mă tăvălesc în hohote de râs.
          Timp de vreo 3 ani am facut zilnic aerobic şi de 1 an şi jumatate combin cu spinningul.

Spinningul este marea mea dragoste.

        Înafară de faptul că am dat jos vreo 15 kilograme, mă simt cu totul altfel.Iubesc antrenamentele cardio.Chiar şi după atâta timp, nu reuşesc să execut chiar tot, dar încerc atât cât pot să fac cât mai bine.
         În plus am legat prietenii cu persoane deosebite.Aici nu e loc de răutate şi de comparaţii.Încercăm doar să ţinem pasul cu antrenoarea.Despre ea...pot să povestesc zile în şir...my love...
       Sper pe perioada concediului să nu mă îngraş.Poate chiar o să găsesc pe acolo locuri de alergat, biciclete de închiriat..asta ar fi char super tare.
       Azi...zi de aerobic!